Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 litro de leche
- piel de 1 limon
- vainilla en polvo y una ramita de canela
- 4 cucharitas de azucar
Preparación
Calentar la leche con la vainilla y la piel de limon sin hervir.
Dejar reposar durante 15 minutos.
Batir en el cazo las yemas de huevo con el azúcar.
Agregar sin dejar de batir, la leche sin la vainilla.
Poner el cazo al fuego y batir sin parar hasta que quede una crema espesa.
Echar la crema en varios recipientes y dejar enfriar.
Espolvorear con la canela
mmm que dulze!
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