Ingredientes:
- 500 g. de mató
- 500 g. de pan sin crostón
- 3 huevos
- ½ litro de leche entera
- 320 g. de azúcar
- Piel rallada de limón
- un pellizco de vainilla azucarada
- decoración: piñones crudos o pasas.
Preparación:
Untar con mantequilla un molde para el pastel( 24 cm) y espolvorear con harina.
Introduir los ingredientes en un recipiente y triturarlo con el “minipimer”.
Introducir la pasta en el molde. Tirar por encima los piñones o las pasas.
Seguidamente incorporar en el horno. Hacerlo cocer a 180º durante una hora.
¡¡¡¡Buen apetit!!!
