Ensaladilla rusa y ternera campestre al horno

Ensaladeilla Rusa

ingredientes:

- 1/2 kg de zanahorias

- 6 patatas

- 1/3kg de guisantes

- 4 huevos

- 4 latas de atùn cuca

- 1/2 de olivas

- aceite

- sal

- al gusto mayonesa

preparación:

1- pelar las zanahorias y las patatas

2- Hervir en un tarro las patatas durante 25 minutos. Luego añadir las zanahorias y los guisantes y hervir-lo 15 minutos mas a fuego lento. En otro tarro hervir los huevos durante 10 minutos.

3- Trozear y mezclar todo (patatas, huevos, zanahoria, guissantes) junto y añadir el atún, las olivas , el aceite , la sal y para quien quiera la mayonesa.

Ternera Campestre al horno

Ingredientes:

- redondo de ternera

- zanahorias

- cebollas

- ajo

- calabacin

- pimiento rojo

- sal y aceite

Preparación:

- Calentar el horno 15 minutos.

- una bandeja de horno colocar a trocitos las zanahorias, las cebollas , el ajo, el calabacin, pimiento rojo. Añadir encima el redondo de ternera con la sal y mucho aceite.

- Introducir bandeja con preparado durante 30 minutos 180º.

A comer!!!!!!!!!!